二月メニューのお知らせ

“一枝梅動己催春”

ただ一枝の梅に二、三輪花咲き最早春を催したのである。
やがて１年とならんとする震災。原発時の同じ春が又やって来た。
季節は確実にやって来たが、かつての東北は｢再び｣には時間がかかる。

が｢日本再生｣への絆は確実に進んでいる。
｢モノ作り日本｣の底力を若者力も含め前進あるのみでしょう。
あの固い一枝から芽吹く梅の花蕾の『生命力』。
見習いたいものである。

厳寒とは云え４日は早や｢立春｣。
春めいた食材と共にお待ち致しております。

2012年2月　淸和天　店主　山本　豊

2月の休業日

1日
8日
15日
22日
29日

携帯サイト

http://www.chikurosanbou.com/i/

今月のお薦めワイン

赤ミネルヴォワ
2009 Benjamin Taillandier VITI VINI BIBI (AC Minervois)

ベンジャミンテランディエヴィティヴィニビビ（ACミネラルヴォワ）

750ml 4,500円

優しくシッカリとしたヴォリューム感あふれる赤ワインです。今注目のビオワインです。

さっぽろ藤野ワイナリー
無農薬・有機農法、無濾過、非加熱の生ワイン

750ml 3,780円

ナイアガラナチュラルスパークリング2011　白い花や熟した黄桃の香り。
キャンベルロゼナチュラルスパークリング2011　苺などの赤い果実。

テイクアウト商品のご案内

創業（1987年）以来、
妥協を許さず作り続けてきたXO醤

謹製竹爐山房 XO醤

竹爐山房のXO醤は、ゆるぎない素材の厳選と技術により培われた‘醤‘です。北海道産干し貝柱をはじめ金華ハム、咸魚（発酵魚）、上質な干しエビなどをふんだんに使用して作り上げております。酒肴をはじめ炒め物や和え物にご活用ください。

内容量200g 4,410 円

リピーターのお客様が多い人気商品

竹爐山房の辣油

リピーターのお客様の多い人気商品です。
厨房では1本1本手作りをしています。
芳香でキレのある辛さを是非ご賞味下さい。

内容量120g 945 円

お土産に最適と大好評

竹爐山房の包子

竹爐山房の包子の各種アンは広東省廣州市の製菓専門卸売店の老舗廣州酒家「利口福」より取り寄せております。月餅などで名声を博している廣州酒家「利口福」の香りよい上品なアンを包み込みました。是非、おみやげ等ご利用下さいませ。

１パック（６種類詰め） 756 円

【アンの内容】
○あずきアン ○杏仁アン ○なつめアン ○緑豆アン ○はすの実アン ○オレンジ風味アン

月餅

廣州酒家「利口福」のあんを使用し、
特に双黄蛋月餅は、塩玉子を２個入れた
当店オリジナルの月餅です。

双黄蛋月餅（塩玉子2コ入り） 840 円

五仁月餅（五目ナッツ入り） 630 円

急募

調理師募集中！

※お料理に興味のある方歓迎します！詳しくは当店までご連絡下さい。0422－23－3363