鮮魚菜(魚の料理)

“店主お薦め”
石垣島の魚シリーズ

直送フレッシュ ハタが入荷しております。
ひきしまった白身が美味。そのまま蒸し上げます。

すべて税込み価格となっております。

A 白灼石斑魚  ハタの姿蒸し、葱生姜風味

マーク ナミハタ 各100gあたり 1,187円
マーク 赤ハタ    
マーク ユカタハタ    
マーク ヒトミハタ    
マーク 長尾ミーバイ    

※2名様で200g ~250gが目安です。
その他水揚げ状況により各種ハタがございます。本日は?
係にご相談下さいませ。

B 生炒時魚片 季節の白身魚の塩炒め 2,520円
C 糟溜魚片 季節の白身魚の自家製甘酒の塩味煮 2,520円
D 香酥魚塊 白身魚の唐揚げ甘酢仕立て 2,520円
E水煮魚塊 骨付魚の唐揚げの四川風唐辛子煮 2,310円
F 砂鍋魚頭 魚の頭の土鍋煮 2,100~2,520円