知味　竹爐山房

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◆BLANCS 白ﾜｲﾝ◆

〈ｻｯﾊﾟﾘとした辛口､ﾌﾙｰﾃｨｰなﾀｲﾌﾟ〉

• 2009.
  Louis Jadot Bourgogne Blanc Couvent des Jacobins
  375ml 3,150円
• 2009.
  D.des Haut Pemions Muscadet Svere & Maine sur Lie
  750ml 3,780円
• 2010.
  Ch.Lestrille Ch.Lestrille(AOC Entre Deux Mers)
  750ml 4,200円
• 2009. 2010.
  D.de L'Hortus Bergerie de l'Hortus Classique Blanc
  750ml 4,410円
• 2009. 2008.
  M.Poncet MaconCharnay
  750ml（2009） 5,250円 / 375ml（2008） 3,150円

〈ﾎﾞﾘｭｰﾑ感のある辛口ﾀｲﾌﾟ〉

• 2008.
  Alain Parare Cotes du Rhone La Fontache
  750ml 5,460円
• 2009.
  M.Chapoutier Viognier de l'Ardeche
  750ml 5,880円
• 2009. 2008.
  M.Poncet Pouilly Fuisse ''La Roche''
  750ml（2006）6,825円 / 375ml（2004）3,675円
• 2004.
  A.M.J.Vincent Santenay ler cru Le Beaurepaire Blanc
  750ml 12,600円

〈柑橘系の香り､切れのある酸味が特徴〉

• 2007. 2009.
  F.E. Trimbach Alsace Gewurztraminer
  750ml（2007）6,300円 / 375ml（2004）3,675円
• 2008.
  Andre Vatan Sancerre les Charmes
  750ml 6,300円
• 1996.
  D.Ladoucette Pouilly Fume "Grand Millesime"
  750ml 12,600円

〈力強くしっかりとした辛口ﾀｲﾌﾟ〉

• 2008.
  Louis Jadot Bourgogne "Clos de Roys"
  750ml 6,300円
• 2009. 2007.
  Francois Servin Chablis
  750ml 6,825円 / 375ml 3,780円
• 2005.
  Petit Pontagny Chablis ler cru ''Vaillons''
  750ml 10,290円
• 2007.
  Ch de la Velle Meursault Clos de la Velle
  750ml 12,600円
• 1996.
  Guffens Heynen Macon "Pierreclos"
  750ml 15,750円
• 2007.
  Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet ler cru la Maltroie
  750ml 19,950円
• 1996.
  Guffens Heynen Pouilly Fuisse "les Croux"
  750ml 21,000円

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